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酱用番茄栽培技术

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1品种选择

选择丰产、优质、抗病,适宜机采,成熟一致的品种,早、中、熟品种搭配。当前主栽品种有里格尔87~5(早熟品种),改良VF(中熟品种)、石红三号(中熟品种)等。

2土地条件与轮作要求

酱用番茄应选择土地平整、土层深厚,通透性良好的壤土或轻壤土,土壤有机质含量1%以上,总盐含量小于0.39%,碱解氟60-80PPM,速效磷10-15PPM,速效钾200PPM以上。

酱用番茄为茄科植物,忌连作,一般轮作周期在三年以上,应避免重茬或迎茬。前茬作物以小麦、打瓜、水稻、玉米为宜。

3种子处理

用种子量0.5%的敌克松拌种或用甲醛200倍液浸种30分钟,清水洗净晾干后播种,或用55-60℃温水浸种30分钟后用清水冲洗干净、晾干播种。

4种植方式与行株距配置

4.1种植方式:主要有两种,①平畦覆膜播种、揭膜开沟起垄;②开沟覆膜播种,沟垄种植。

4.2行株距配置:里格尔87-5平畦种植:行距采用40厘米、膜间80厘米配置(即40+80厘米),株距35-40厘米,亩株数2800-3200株。土地条件好,保苗齐的条田,可适当放大垄背行距20-30厘米,即40+100-110厘米配置,亩株敷2500-2700株。

4.3开沟种植:沟距1.35-1.4米,沟口50-55厘米,沟背85-90厘米,即50~55+85-90厘米配置,株距30-35厘米,亩株数2800-2900株,中熟品种如改良VF、石红三号等采用上述种植方式,株距应扩大至35-40厘米,亩株数2600-2900株。

酱用番茄种植密度与收获产量间变化弹性大,与品种、土肥条件密切相关,针对品种与土地条件,其种植密度应相应调整。

5土地处理

在上年秋冬土地处理的基础上,平畦种植应于早春地表解冻3-5厘米时用机力对角耙耱和镇压,局部土地不平整再强制复平,土地处理达到’齐、净、平、松、碎、墒·六字标准。开沟种植,可在上述处理的基础上于地表解冻1,-18厘米时,强制顶凌开沟起垄,沟深25厘米,开沟要不拉泥条。

6覆膜播种

6.1平畦种植:土地处理结束后,地表解冻5厘米时即可进行机械镐膜,压紧、展平和密封好地膜。当膜内地沮平均回升到10-12℃时,根据气温与晚霜预报,适时早播。平畦种植的最佳播期为4月中下旬,播种深度为膜下1-1.5厘米,膜上穴孔盏碎湿土L5--2厘米,每穴播量5--10粒,亩用种量100克。

6.2开沟种植:开沟后,人工及时平畦整沟,达到垄平土细。播前化除可于整沟结束后,用都尔150克/亩,人工沟内定向喷雾,进行膜下芽前化除,药液量不少于20公斤/亩,喷药后即用地膜沟铺覆盖(膜宽120厘米),铺膜要求覆土严密,紧贴地面。镐膜结束即可播种,一般播期为4月15--20日。播种距沟沿1厘米处点种,其播种要求与干畦种植一致。

7田间管理

7.1苗期管理:苗期管理必须突出"早"字。出苗后,做到早中耕、早除草。全期中耕2-3遍,中耕深度20-25厘米。第一遍中耕要适早进行,应在出苗期至齐苗期进行。疏苗应推迟到幼苗充分发育至1-2叶期,集中疏苗,每穴留苗两株,疏苗同时拔除苗穴内杂草,3--4叶期结束定苗,每穴留一株。

7.2中期管理:平畦种植要适早揭膜开沟,封垄前进行揭膜、中耕。机械开沟后必须进行人工提沟培土,保证灌水质量。

7.3分秧:将倒向沟内的番茄植株顺其株体扶上垄背,使其确定正常生长空间,露出沟面。操作时不能大翻动,以免折断茎或侧枝。作业时间一般为每天下午进行,切忌在晴天上午或中午进行,以免造成日灼果。

7.4施肥

7.4.1平畦种植:秋冬全层深施基肥亩施尿素20公斤+三料磷肥10公斤,生育期起垄开沟时亩追施磷酸二铵或三料磷肥5公斤+三元复合肥10公斤,追肥也可结合中耕,视苗情适度早追肥,全期施肥总量45公斤,N:P:K为1:0.78:0.17。

7.4.2开沟种植:开沟时距沟沿7-8厘米处,亩条施三料磷肥10-15公斤,距沟沿15-18厘米处条施磷酸二铵或尿素5公斤,即分行条施氮磷肥,做到开沟与施肥一次完成。氮肥远离播种行,以防止烧苗。追肥一般结合二水亩追尿素10-15公斤,磷酸二铵10-15公斤,或补施3公斤钾肥。对土壤条件差、苗情长势弱的条田可结合三水进行二次追肥(亩追肥3-5公斤磷酸二铵),全期施肥总量40-50公斤/亩。

7.4.3补施微肥:当第二果穗膨大时,叶面喷施03%的磷酸二氢钾或0.5%的磷酸二铵。叶面补施微肥可视苗情长势,全期补施2-3遍。

7.5灌水:酱用番茄对水、肥敏感,苗期墒度要求高,生氏后期较耐旱,灌水必须针对苗情、墒度适时适量灌溉。开沟种植应播前引水提墒,保证墒足播种.一播全苗。引水必须渗足苗床30~40厘米土层。一般苗期浇一次起苗水。加强中耕、控水,至第一果穗膨大到幼苗果径2--4厘米时浇二水,以后视苗情墒度每隔10-15天灌溉一遍,全期灌水4-5遍,灌水严禁上畦,避免烂果和发生病害。平畦种植视苗情、墒度,加强中耕,防止因缺水僵苗。旱情较重的条田,应适早开沟,引水提墒,一水灌后应紧接二水。以后视墒情至青果膨大期灌三水,后期视墒而灌。灌水必须细流沟灌,严禁漫畦。

8病虫防治

8.1虫害防治:蚜虫用康福多2500-3000倍或蚜虱净1000倍喷施防治,地老虎用敌百虫灌根或傍晚喷施敌敌畏或敌杀死等防治,棉铃虫用杀灭菌酯或敌杀死2000倍喷雾防治。

8.2病害防治:坚持预防为主,综合防治的方针。早疫病用代森锰锌100克/亩,喷雾防治。以后每隔7-10天,用甲霜灵一锰锌和百菌清进行交叉喷雾防治。灰霉病用800倍甲基托布津和600倍甲霜灵混合药液喷施,每隔7-10天喷一次,连续2-3次。脐腐病用1%过磷酸钙或0.3%氯化钙在初花期每隔15天喷施一次,连续2-3遍。

9采收

当第一花序的果实已有红熟时即可采收。采收时应分期、分批进行。在采收过程中,前期采收要严禁田间乱翻、扯、踩主茎与侧枝,保护番茄植株与青果正常生长,减少病害侵染。

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