阅读次数:人次

樱桃产业发展现状与对策建议

摘要:近年来山东省樱桃种植面积逐步扩大,通过对当地优势的发挥,实现了樱桃产业经济的快速提升,也带动了农民的增收致富。分析山东省樱桃产业栽培方向简单,产业发展不全面,经营理念陈旧的发展现状,提出了做好宣传,打造品牌;改正贮藏加工技术,整合延伸产业链等对策建议。

关键词:樱桃;产业经济;经营理念

随着山东省樱桃产业的不断发展,地方政府部门也出台实施了很多政策,加大了资金扶持力度,为全省樱桃产业发展创造了良好条件。当前樱桃种类越来越多,产量也有了大幅度提升,效益和质量也不断提高,在促进农民脱贫致富上发挥着重要作用。但是山东省樱桃产业快速发展的同时,也存在着很多问题,如品种老化、树势衰弱和农户零散经营等,规模优势无法得到体现,这些都是需要正视与尽快解决的问题。

1山东省樱桃产业发展现状

1.1栽培方式简单。樱桃栽植大部分采用的是露地栽培,只有很少部分采用棚室栽培,因甜樱桃属喜温不耐寒的树种,不耐涝,也不耐盐碱,适宜土层厚、通透性良好、pH值在6.5~7.5的壤土或沙壤土上生长,而很多林农在选址建园的过程中,普遍忽视甜樱桃对土壤及气候条件的要求。栽植之前不能够很好地完成土壤改良工作,不良的土壤理化环境,致使树体生长和发育受到影响,或发育迟缓,或早衰,或抗逆性差,或低产,或口感差,生产过程中,露地栽培缺乏对高温、干旱、低温及降雨等造成的自然灾害的预防措施,冻害、旱害、涝灾以及高温致使果实发育停滞、降雨造成裂果等现象普遍发生,严重影响果品的产量和质量;棚室的牢固性、保温性和采光性能差,不能抵御风雪及冬季低温寡照等不良气候因素的影响,致使甜樱桃的产量和质量不能得到保障。1.2储存销售问题。樱桃味美肉嫩,汁多皮薄,不耐贮运,长时间放置容易出现腐烂问题,同时樱桃一般在高温条件下采收上市,也经常发生枯梗、褐变、果实软化、腐烂变质和口味变淡等问题,让樱桃质量有所下降[1]。山东省樱桃产业发展至今仍然处在初级阶段,以“采鲜卖鲜”为主,同时樱桃成熟期也非常集中,在仓储冷库等方面建设不够完善,无法实现远销,很多采摘的樱桃因为无法第一时产业经济间实现销售,也容易在高温影响下发生变质问题,因此很多果农无法快速销售樱桃,导致普遍出现了丰产不丰收的问题,由于深加工条件不完善,鲜果增值缺乏广阔的空间,大量落果和裂果等无法成为商品果而被扔掉。1.3产业发展不全面。樱桃产业不能将产业链延伸,目前还是以产果卖果模式为主,以各自为战方式为主,不能有效将此产业链延伸。从育苗、运输、观赏、旅游、休闲观光、餐饮住宿到定向卖果、精品卖果、以质量卖果,产业全过程没有合理糅合、整合,整个产业发展还是处于初期阶段。1.4经营理念陈旧我国经济经过几十年的快速发展,国民价格观念、饮食习惯、产品的价值观都已经发生了翻天覆地的变化,消费人群已经不是曾经的一穷二白时代群体了,在经营理念、产品价格导向方面如果还是走量大从廉、低价走世界,不改变、不创新、不突破、不整合,产业经济始终不会有太大发展。

2山东省樱桃产业发展对策

2.1源头保障提升苗木质量品质。随着产业发展进入瓶颈期,对育苗环节进行保底提新,消费人群满意认可的品种进行保留,在其基础上进行创新探索,寻找新的品种以满足不同消费群体的需求。2.2做好宣传打造品牌。当前山东省樱桃产业发展很快,种植面积也很大,在带动广大农村群众脱贫致富上发挥着积极作用,但是很多农民不熟悉樱桃成长习性,生产投入不足,无法稳定生产口感好、品质佳的樱桃[2]。对此各地樱桃协会或林农要做好宣传和技术更新工作,确保更多的林农打出自己的品牌产品和品牌价格。2.3优化条件生产高品质产品。当前山东省很多地区樱桃产业发展速度缓慢,尤其是大多数园区缺乏完善的设施条件,主要体现在灌溉系统不完整,果园环境较差等,经常发生小环境气候灾害、病虫害等问题,严重影响了樱桃品质和产量,对此需要改良土质、棚化生产,加大灌溉系统建设力度,让樱桃可以吸收到足够水量,实现生长的加速。同时还要建设好防雨设施、防霜设施等,这些都是樱桃产业快速发展的基础条件。要做好樱桃园日常管理工作,如改善土壤条件,合理灌溉,及时施肥,加强病虫害防治等。2.4改进贮藏加工技术。为推进山东省樱桃产业的发展,要应用先进的樱桃贮藏保鲜技术,让樱桃货架期延长,加大深加工技术发展力度,对当地生产的樱桃就地加工,运用筛选、去核及发酵等深加工技术,让樱桃初级产品主转变为樱桃罐头、果脯和樱桃白酒等,这样不仅有利于销售,也能够形成品牌优势,实现其附加值的提升。山东省樱桃种植有着悠久的历史,加工产业规模也越来越大,需要高度重视对冷藏保鲜业与精深加工项目的发展,让樱桃产业链得以延长,通过尽快建设好冷风库,让贮藏量得到提升,确保樱桃保险期能够得到延长。让山东省产地优势发挥出来,为樱桃鲜果销售与加工创造良好条件。2.5整合延伸产业链。山东省要想实现樱桃产业经济的健康稳步发展,可以实行旅游、观光、采摘、赏花、赏景有效整合模式,发动更多的城市市民、乡村农民、商业界商人参与到农业观光旅游业发展中,以此带动全省樱桃产业的发展[3]。要让樱桃种植与第一、第二及第三产业等结合起来,让樱桃产品附加值不断得到提升,这样才能真正迎合市场需求,得到人们的喜爱与认可,促使山东省樱桃产业逐步实现纵深、健康、长效发展。2.6更新经营理念。如今各行各业都在寻找新的创新理念,没有创新,墨守成规最终将无法可持续发展壮大。樱桃产业同样面临发展难题,薄利多销、量大价低已不适用于当今整个市场环境,从樱桃树的育苗到产生经济效益,中间可创新可改进的环节和技术非常多,只要广大林农坚持以人为本拓展产品思路,坚持良好的职业道德,以品牌、品质,走高中低档价格路线,制定合理产量、合理价格,时刻把控好供需平衡,最终会使全省樱桃产业迈上一个新台阶。当前山东省樱桃产业发展前景良好,市场需求量大,但是也存在很多的问题。需要充分认清现状,积极解决生产、营销中碰到的问题,合理投入合理产出,稳步推动樱桃产业的发展步伐,尽快建立起完善的生产、存贮、加工及销售一条龙体系,提升樱桃产业规范化、科学化、产业化发展水平,推动山东省农业经济发展再上新台阶。

参考文献:

[1]李尚庭.樱桃供给侧结构性改革势在必行[J].北方果树,2018(1):40-41.

[2]王琴.辽宁省樱桃主要病虫害及防治方法[J].辽宁林业科技,2017(5):74-76.

[3]赵艳侠.天水市秦州区大樱桃产业发展的现状与对策[J].中国农业信息,2017(21):25-26.

作者:刘健锋 单位:新泰市国土资源局

关于本站:中国最大的权威的唐人彩票门户网站-唐人彩票之家创建历经7年多的发展与广大会员的积极参与,现已成为全国会员最多(95.4万名会员)、文章最多、口碑最好的唐人彩票日常网站。荣膺搜狐、新浪等门户网站与权威媒体推荐,荣登最具商业价值网站排行榜第六位,深受广大会员好评。

唐人彩票之家VIP会员俱乐部

在唐人彩票之家您可以分享到最新,最具有时事和代表性的各类文章,帮助你更加方便的学习和了解公文写作技巧,我们愿与您一同锐意进取,不懈的追求卓越。

如何加入唐人彩票之家VIP会员
第一步:先了解唐人彩票之家,查看VIP会员特权
第二步:银行汇款或在线支付,汇款即时到帐
第三步:汇款后立刻联系我们,将您的汇款金额和流水号告诉客服老师,3分钟内系统核查完毕并发送VIP会员帐号到您的手机中,直接登陆即可。

© 2001-2018 唐人彩票,inc. All rights reserved.